11月6日上午，由市总工会主办的“一户一产业工人”培养工程酿酒专业培训班在市职业中专开班。

此次培训为期五天，培训对象主要是有意向从事酿酒行业的待业人员及市职业中专白酒酿造专业的学生，培训内容包括法律知识讲座、白酒理论知识、实操工艺等多个方面，旨在帮助学员们掌握酿酒原料的选择与处理知识、提高酒类品质控制与评估能力、熟悉不同酿酒工艺的操作流程和技术要领等，并通过实操环节加强学员的动手能力和问题解决能力。

市职业中专学生张锦：我一直对酿酒行业有着浓厚的兴趣，希望通过这次酿酒技能培训，拓宽视野，开阔思路，学到技术，在将来就业、创业时多一项本领，多一条路。